Receptes

Bread de xocolata i xips de xoco ( alt en proteïna)
Bread de xocolata i xips de xoco ( alt en proteïna)
Per què he creat aquesta recepta Fa unes setmanes, una família em va venir a veure preocupada pel seu fill. Em deien que al matí tenia canvis d’humor molt marcats,... Read more...
Creps de fajol: memòria, emoció i nutrició
Creps de fajol: memòria, emoció i nutrició
Hi ha plats que no són només plats.Són records. Són moments. Són emocions que es repeteixen cada vegada que els tornem a cuinar. Per mi, les creps són França.Sempre que... Read more...
Paté cremós de pastanaga amb ou dur
Paté cremós de pastanaga amb ou dur
Una recepta senzilla, nutritiva i que sempre ve de gust Hi ha receptes que no necessiten floritures per funcionar. Aquest paté ha vingut d'un dia d'obrir la nevera i trobar... Read more...
Brou d’ossos: l’or begut que mai hauria d’haver desaparegut
Brou d’ossos: l’or begut que mai hauria d’haver desaparegut
Hi ha aliments que no són només menjar. Són memòria, nutrició i medicina alhora. El brou d’ossos n’és un dels grans exemples. A casa nostra en diem sovint or begut, perquè... Read more...
Magdalenes d’ametlla amb mel i skyr
Magdalenes d’ametlla amb mel i skyr
Quan el cos emocional encara demana dolç (i és normal) Després de les festes de Nadal, moltes persones senten una mena de contradicció interna. D’una banda, la ment diu “ja... Read more...
Xocolata calenta chai instantània: el regal d’hivern que escalfa de veritat
Xocolata calenta chai instantània: el regal d’hivern que escalfa de veritat
Hi ha regals que no només s’obren, sinó que es gaudeixen amb tots els sentits. Els regals comestibles fets a casa tenen aquest poder especial: parlen de temps, d’intenció i de... Read more...
Strudel de poma i ratafia
Strudel de poma i ratafia
  Ves a la recepta Ja us vaig dir que darrerament estic força obsessionada amb les pomes… i no em sap gens greu jeje. És una fruita humil, de tota... Read more...
Albergínies farcides de rap
Albergínies farcides de rap
Recepta de l’àvia d’en Jordi Aquesta recepta és de l’àvia d’en Jordi, la meva parella. Un dia em va regalar la seva llibreta de receptes, plena d’anotacions fetes a mà,... Read more...
PASTELLI DE LLAVORS
PASTELLI DE LLAVORS
Pastelli hormonal: un gest dolç per acompanyar el teu cicle (des d’una nutrició que honra el cos de la dona) Ves a la recepta   Hi ha receptes que són... Read more...
DIP DE PESTO I COTTAGE
DIP DE PESTO I COTTAGE
Ves a la recepta Aquest Dip és una crema fàcil i molt bona que es fa en menys de 5 minuts. El gust del formatge cottage barrejat amb herbes fresques... Read more...
CROQUETES DE PEIX BLANC I PATATA
CROQUETES DE PEIX BLANC I PATATA
Ves a la recepta Les croquetes de peix blanc i patata tenen un cruixent perfecte per fora i suaus per dins. Pot ser un sopar fàcil i saludable que pots combinar... Read more...
BRIOX DE CARBASSA ACCIDENTAT
BRIOX DE CARBASSA ACCIDENTAT
Ves a la recepta Intentant fer unes galetes m'ha acabat sortint un briox de carbassa boníssim! Amb només uns pocs ingredients, aquest briox serà un MUST a la vostra cuina!... Read more...