Recetas

Bread de xocolata i xips de xoco ( alt en proteïna)
Bread de xocolata i xips de xoco ( alt en proteïna)
Per què he creat aquesta recepta Fa unes setmanes, una família em va venir a veure preocupada pel seu fill. Em deien que al matí tenia canvis d’humor molt marcats,... Leer más...
Creps de fajol: memòria, emoció i nutrició
Creps de fajol: memòria, emoció i nutrició
Hi ha plats que no són només plats.Són records. Són moments. Són emocions que es repeteixen cada vegada que els tornem a cuinar. Per mi, les creps són França.Sempre que... Leer más...
Paté cremós de pastanaga amb ou dur
Paté cremós de pastanaga amb ou dur
Una recepta senzilla, nutritiva i que sempre ve de gust Hi ha receptes que no necessiten floritures per funcionar. Aquest paté ha vingut d'un dia d'obrir la nevera i trobar... Leer más...
Brou d’ossos: l’or begut que mai hauria d’haver desaparegut
Brou d’ossos: l’or begut que mai hauria d’haver desaparegut
Hi ha aliments que no són només menjar. Són memòria, nutrició i medicina alhora. El brou d’ossos n’és un dels grans exemples. A casa nostra en diem sovint or begut, perquè... Leer más...
Magdalenes d’ametlla amb mel i skyr
Magdalenes d’ametlla amb mel i skyr
Quan el cos emocional encara demana dolç (i és normal) Després de les festes de Nadal, moltes persones senten una mena de contradicció interna. D’una banda, la ment diu “ja... Leer más...
Xocolata calenta chai instantània: el regal d’hivern que escalfa de veritat
Xocolata calenta chai instantània: el regal d’hivern que escalfa de veritat
Hi ha regals que no només s’obren, sinó que es gaudeixen amb tots els sentits. Els regals comestibles fets a casa tenen aquest poder especial: parlen de temps, d’intenció i de... Leer más...
Strudel de poma i ratafia
KOFTA DE POLLO Y CARBAZÓN
Ve a la receta Hola a todas!! ¿Cómo va el verano? No sé vosotros pero yo siento que no paro de cocinar todo el día debido a que en verano... Leer más...
Albergínies farcides de rap
Albergínies farcides de rap
Recepta de l’àvia d’en Jordi Aquesta recepta és de l’àvia d’en Jordi, la meva parella. Un dia em va regalar la seva llibreta de receptes, plena d’anotacions fetes a mà,... Leer más...
PASTELLI DE LLAVORS
CAKE DE PORRIDGE DE AVENA Y PLATAN
Ve a la receta Hola a todas!! ¿Cómo va el verano? No sé vosotros pero yo siento que no paro de cocinar todo el día debido a que en verano... Leer más...
DIP DE PESTO I COTTAGE
DIP DE PESTO Y COTTAGE
Ve a la receta Este Dip es una crema fácil y muy buena que se realiza en menos de 5 minutos. El sabor del queso cottage mezclado con hierbas frescas... Leer más...
CROQUETES DE PEIX BLANC I PATATA
CROQUETAS DE PESCADO BLANCO Y PATATA
Ve a la receta Las croquetas de pescado blanco y patata tienen un crujiente perfecto por fuera y suaves por dentro. Puede ser una cena fácil y saludable que puedes... Leer más...
BRIOX DE CARBASSA ACCIDENTAT
BRIOX DE CALABAZA ACCIDENTADO
Ve a la receta ¡Intentando hacer unas galletas me ha acabado saliendo un briox de calabaza buenísimo! Con sólo unos pocos ingredientes, este briox será un MUST en su cocina!... Leer más...