GOFRES PLIS PLAS

GOFRES PLIOS PLAS

Les digo pliegues planos porque son fáciles de tener en el congelador, los sacas, los pones en la tostadora y en un momento tienes una comida bien cumplida con 4 cositas. Estos gofres aportan al desayuno o merienda la cantidad de proteína necesaria para equilibrar un pelo más el azúcar en sangre. Sin embargo, como ocurre en otras recetas donde aumentamos la cantidad de proteína, éstas no quedan secas y de hecho al revés, son esponjosas, ligeras y deliciosas, están hechas con ingredientes saludables y saben a gofres clásicas. o déjelo tal cual y acabe con mantequilla y un sirop que se convertirá en un desayuno fácil y satisfactorio para toda la familia.

Por qué te encantará esta receta:

  • Muy fáciles de hacer
  • Las puedes dejar hechas en el congelador
  • 90 calorías y 9 gramos de proteína por gofre.
  • Ingredientes sencillos sin azúcares refinados!



Para omitir la proteína en polvo:
Si decide no añadir la proteína en polvo, sutitúyelo por 185gr de copos de avena + Extracto de vainilla. Esta receta salen aproximadamente 9 gofres (sin proteína en polvo).

Ingredientes
Éstos son los principales ingredientes y sustituciones de las gofres con proteína. Consulte al final de la receta a continuación para obtener la lista completa de ingredientes, instrucciones con detalles.

Sustituciones

Utilice harina de avena en lugar de triturar la avena.
Utilice la leche que desee.
Añada chips de chocolate, arándanos o fresas a la masa de gofres.
Agregue la salsa que desee por encima.

Modificaciones dietéticas

  • Si las desea 100% sin gluten, asegúrese de que su harina de avena o copos no tienen contaminación cruzada con trazas de gluten.
  • Cambia el yogur griego por un yogur vegetal o sin lactosa. Además, asegúrese de utilizar una proteína en polvo vegetal, si la utiliza.

Toppings favoritos

En cuanto a los toppings aquí sí que cada uno que vaya por donde su paladar le marque pero yo le diría que al menos una vez las provesivo con huevo, jamón y aguacate jeje. Os dejo varias opciones:

  • Chips de chocolate
  • Mantequilla o ghee con canela
  • Crema de almendra o de maní
  • Yogur griego y mermelada hecha en casa
  • Fruta fresca con chocolate caliente
  • Salmón y queso cottage o fresco
  • Miel y requesón
  • Huevo, jamón y aguacate

Cómo recalentar y guardar los gofres
Comer inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días o en el congelador durante 2 meses.

Ponerlos en la tostadora congelados y en unos minutos los tendrá listos para disfrutar.


Tipo.
¡Intente no untar mucho su gofrera entre gofre y gofre para que queden más crujientes! Sino también puede tostar las gofres después para obtener este crujiente deseado.

Gofres pliegues

Preparación: 5 min

Total: 10 min.

Personas

10 unidades

Tipo de plato

Desayuno o merienda

INGREDIENTES

  • 120gr de copos de avena (o harina de avena)
  • 45gr de proteína de vainilla en polvo o 185 gr de copos de avena
  • 112gr de yogur griego sin grasa
  • 4 claras de huevo o 2 huevos enteros
  • 120ml de leche o leche vegetal
  • 1 cucharada miel (20 g)
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • Pellizco de sal
PASOS
Añada la avena a una batidora y triture hasta obtener una consistencia de harina o puede utilizar harina de avena o simplemente triturar con el resto de ingredientes y triturar al final.
Añada la avena, la proteína en polvo, el yogur, las claras de huevo, la leche, la miel, la levadura en polvo y la sal a un cuenco y mézclelo o triture hasta que quede una masa fina, ni demasiado líquida ni demasiado espesa.
Calentar la máquina de gofres y untarla. Ir vertiendo la mezcla de gofres en la máquina bien caliente y cerrarla.
Cocínalo hasta que esté completamente hecho y un poco dorado. Retirar de la máquina y seguir haciendo todos los gofres restantes. Opcional, tostarlas después (en el momento que te las vayas a comer) a la tostadora para que queden más crujientes.
¡Decore ya disfrutar!
BUEN PROFITO!
Información nutricional
Gofres pliegues plas:
90 kcal C 11 g/ P: 9 g/G : 1 g
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